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榆黄菇在我们的生活中可能不会太长见到，但是它的营养价值是很高的，如果想要补身子增加*力就可以吃榆黄菇，那你知道榆黄菇都是有哪些做法吗？下面就让腾飞食用菌带你来了解一下！

黄金菇烧蹄筋

制作材料：牛蹄筋（泡发）300克，榆黄蘑（干）30克，玉兰片20克，植物油50克，香油1克，淀粉（豌豆）5克，白胡椒1克，青蒜5克，盐2克，江米酒5克，榆黄菇销售，酱油22克

做法：（1）牛蹄筋洗净后切成长条，榆黄菇生产，放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分。（2）油烧热后倒入牛蹄过油后捞起沥干油。（3）另外取锅上火，放入牛蹄筋、米酒、酱油、盐、牛肉汤，先用大火，烟台榆黄菇，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗（洗净切段），熟透后用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后淋上香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可。

制作要诀：牛蹄筋需煨煮较长的时间。本品有过油炸过程，需备植物油约600克。需牛肉汤约800毫升，口感更好。

健康提示：功效：强筋壮骨、益气补虚。本品营养丰富，榆黄菇生产厂家，含有蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、磷及各种维生素、氨基酸等营养物质，能强健筋骨，滋肾润肺，增加人体*力。中医认为：黄金菇能清热润燥、益气养胃；牛蹄筋有补肝、益气之功效

榆黄菇对温度的要求对比严厉，但也适当生长南方。当榆黄菇的籽实体长出后的两三天，菌盖约两厘米摆布即可能采收了。榆黄菇可爆炒、可炖汤，怎么做滋味都很鲜美。

菌菇的美，寡不敌众。精致富有质感者，如舞茸，厚重坚硬者，如灵芝。在菌菇家族里，榆黄菇是“小清爽”，漠然秀雅，只不过看一眼，这种美，能让你忽然从繁忙中获取片刻的休憩，它的醇香，会让你记着山林呼吸的滋味。

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