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木耳是一道备受大众喜欢的菜肴，还具有滋补的功效，其中黑木耳细嫩鲜美口感好，有益于美容养颜，黑木耳养殖技术，木耳主要生长于山林资源丰富的地方，木耳种植，但是该如何很好的储存木耳呢，下面就由腾飞食用菌来讲一讲吧。

1、贮藏特性

木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。

2、贮运方法

木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温、湿度环境条件下，图木舒克木耳，也只能贮藏2―3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。

木耳的营养价值比较高，它所含有的蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，平时吃的较多的就是黑木耳，下面就由腾飞食用菌来讲一讲吧。

贮藏方法

黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。[8]降脂，木耳药用功效，防血稠，而且还有减肥的作用。

黑木耳炒黄花菜

木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。