榆黄菇我们大家应该并不陌生,它的营养价值很高,那么你知道榆黄菇的做法都是有哪些吗?下面就让济南腾飞食用菌带你来了解一下!
榆黄菇芋头排骨盅
1)准备材料 小排骨:适量 鹌鹑蛋:适量 芋头:适量 去皮板栗:适量 干贝卷:适量 榆黄菇:适量 枸杞:适量 五香粉:少许 白胡椒粉:少许 淀粉:少许 料酒:少许 老抽:少许 糖:少许 盐:少许 味精:少许 白胡椒粉:少许
2)制作步骤 1、先将小排骨洗净、加入除淀粉外的所有腌料拌匀静置约
30分钟。芋头去皮切成大块备用,鹌鹑蛋煮熟去壳备用。 2、小锅烧热水,先将排骨汆烫一下去血水,再*二次进行腌制,加入所有腌料拌匀静置5分钟。 3、将油锅烧热,加入切好的芋头,榆黄菇供应,过油略炸后捞起沥干油脂,同一油锅加入腌制好的排骨炸至表面酥黄时捞起沥干油脂备用。 4、取炖盅,榆黄菇厂家,放入鹌鹑蛋、干贝卷、榆黄菇、板栗、枸杞和炸好芋头、排骨加入水(没过材料高出少许)炖熟即可进行较后调味。
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榆黄菇性甘,温,无毒。能润肺生津,补益强身。金**蘑香味浓郁,口感脆嫩,营养丰富,衢州榆黄菇,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分。在药用上有滋补健身、化痰定喘、平肝健胃、降压减脂和抗**等疗效,因而被称为是“老天赐给人间的时尚美食”。榆黄蘑学名金项侧耳,又名金**蘑,是一种色美味鲜的**食用菌。榆黄蘑营养成份很高,含有大量蛋白质、脂肪、糖类和矿物质,以及多种维生素和增鲜剂谷氨酸钠等**物质,有“素肉”之称,是烹制菜肴中**的美味,可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩.榆黄蘑味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。