重庆平菇,腾飞食用菌,平菇种植管理

栽培种培养：栽培种的制备实际上就是原种进行一次扩大培植。栽培种木屑培养基的配方同原种培养的配方。棉籽皮培养基的配方也同原种培养的配方。装瓶后灭菌，在无菌条件下，平菇种植技，把原种菌种接入栽培种瓶内。

一瓶750毫升原种可接80-100瓶栽培种。接种后置于25℃恒温条件下培育一个月左右，长满瓶后即可播种。在培养原种和栽培种时，平菇种植管理，接种后每隔2-3天要检查一次， 直至菌丝长满料面后每周检查一次。拣出有杂菌污染的菌种，重庆平菇，并远离培养室处理掉。

平菇菌种的发酵料的方法：

复堆后待料温均匀上升至 65℃以上维持 24h 进行*三次翻堆。翻堆方法同*二次翻堆。整个料堆表层 15 ㎝和通气孔边缘 10 ㎝分布有大量白色放线菌。底层黄色培养料明显减少，平菇种植材料，料堆大部分位置黄色培养料消失变为浅褐色。除料堆表面 3 ㎝厚的玉米芯干燥外，其它玉米芯颜色基本趋于一致，仍有氨味散发出来但不太刺鼻。

复堆后待料温均匀上升至 65℃以上维持 24h 进行*四次翻堆。翻堆方法同*二次翻堆，翻堆时加入剩余的 1%石灰。整个料堆通气孔处放线菌基本消失，在两通气孔之间分布大量放线菌，且培养料上下均匀，基本没有氨味，散发出微甜酵香味；底层 5 ㎝处仍有少许酸臭味。玉米芯柔软，可挤出水分但不下滴。